Stoofvlees Timelapse
Gisteren nog eens stoverij gemaakt. Altijd een plezier. Stoofpotjes rule!
Voor de meer visueel ingestelde mensen hieronder een kort videoverslagje. (anderhalve minuut).
Het is een vrij zoete versie, anders gebruik je minder zoet bier (ik had enkel kasteelbier staan) en laat je de peperkoek weg.
recept Vlaamse Karbonaden:
(in volgorde van verschijning – net als in de betere tv-series…)
1 ajuin
1kg rundsstoofvlees
beetje olie of boter
1 flesje bruin bier (hier kasteelbier)
2 blaadjes laurier
2 kruidnagels
1 el mosterd
1 plakje peperkoek (optioneel)
1 snede bruin brood
peper en zout
tijd
1 bericht
Mooi gemaakt, binnenkort terug te vinden in mijn kookpotten! Ik verwijs u ook graag door naar een ander stoofvleesrecept op eksieperfeksie van Niggle. Ook de moeite! (http://eksieperfeksie.wordpress.com/2009/04/29/mijn-3-gangen-menu-gang-2-stoer-stoofvlees/)
By xtremels on 05.29.09 11:39
Leave a comment
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>